本部纪录片是BBC地平线系列推出的一档，以探讨烹调对人类进化演化起到何种影响为命题的纪录片。烹调对于人类进化的影响之大，可能超乎所有人的想象。作为地球上独一晓得烹调食物的物种，究竟是聪明才干让咱们学会此项本事，还是咱们仅仅是继承了祖先的功效呢？此刻咱们的盘中餐，就是咱们和祖先最间接的联系。没有它们，人类就不成能进化为上风物种。
本期纪录片就是从奠基人类成长史的肉食起头，追溯到咱们的祖先是若何改变他们的饮食结构，并把握用火烹调食物的。在冗长岁月中的演化和进化，使得解剖学和神经学获得了飞跃性的进步。烹调，这对于人类进化起到无足轻重感化的技术，让咱们从远古的树林走进现今当代的厨房。
